张港镇百年豆腐村“开坊迎客”，非遗豆腐宴+古法磨浆体验引爆旅游市场

位于湖北省黄冈市的张港镇，是一个历史悠久、文化底蕴深厚的古镇。近日，这里的一个百年豆腐村吸引了众多游客的目光，一场别开生面的“开坊迎客”活动在这里举行，非遗豆腐宴和古法磨浆体验成为了当地旅游的新亮点。

张港镇豆腐村的历史可以追溯到清朝末年，这里的人们世代以豆腐为生，形成了独特的豆腐文化。如今，这个豆腐村不仅传承了古老的豆腐制作技艺，更将豆腐文化发扬光大，成为了当地的一张名片。

在“开坊迎客”活动中，豆腐村精心准备了非遗豆腐宴，让游客们品尝到正宗的豆腐美食。活动现场，豆腐师傅们现场制作豆腐，展示了豆腐从磨浆、煮浆、点浆到成型的全过程。游客们纷纷驻足观看，不时发出赞叹声。

非遗豆腐宴的菜品丰富多样，有豆腐脑、豆腐皮、豆腐干、豆腐泡等，每一道菜品都体现了豆腐村的传统技艺。其中，最具特色的当属豆腐泡，它选用上等黄豆磨制而成，口感细腻，味道鲜美，让人回味无穷。

除了品尝美食，游客们还可以亲自体验古法磨浆的乐趣。在豆腐村，游客们可以亲手操作石磨，感受古法磨浆的韵味。磨浆过程中，游客们不仅能够学到豆腐制作的基本知识，还能体会到劳动的乐趣。

近年来，随着旅游业的发展，张港镇豆腐村逐渐成为了周边地区游客的热门打卡地。为了更好地传承和发扬豆腐文化，豆腐村不断创新，将豆腐制作技艺与旅游相结合，打造出了独具特色的旅游产品。

在豆腐村，游客们不仅可以品尝到美味的豆腐，还可以购买到各种豆腐制品，如豆腐干、豆腐皮等。此外，豆腐村还定期举办豆腐文化节，吸引了众多游客前来参观、体验。

此次“开坊迎客”活动，不仅让游客们品尝到了正宗的豆腐美食，还让他们亲身体验了古法磨浆的乐趣。活动现场，游客们纷纷拍照留念，将这一美好的回忆带回家。

张港镇豆腐村“开坊迎客”活动的成功举办，标志着当地旅游业的发展迈上了新的台阶。在未来的日子里，豆腐村将继续传承和发扬豆腐文化，为游客们带来更多精彩纷呈的旅游体验。

总之，张港镇百年豆腐村“开坊迎客”活动，非遗豆腐宴和古法磨浆体验的火爆，不仅展示了当地丰富的文化底蕴，也为旅游业的发展注入了新的活力。相信在不久的将来，张港镇豆腐村将成为一个闻名遐迩的旅游胜地。